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餃子

ブログ始めたんで、とりあえず何か書いてみる(笑

今夜は餃子を作った。
大分に餃子の達人が居るが、多分こんな北国までは来ないだろうと願いたい(笑

gyoza

個人的に東日本の餃子は大きくて
西日本に行くにしたがい小さくなるような気がする。

気がするだけです。詳しく調べてないんで(笑

自分なりに思う、美味い餃子の作り方は

肉は控えめ、野菜で食感を出す。
野菜の水気は良く絞り、具に適度な水を加える(笑
って感じか?

ニンニクは入ってるほうが好きだな。

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はじめますた

麺屋にゃみのリニューアルに伴い
日記をこちらに移してみます。

最近流行ってるブログってやつです。
ブログって何?

いまいち分かりませんが、よろしくお願いします。

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