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自作オフin仙台

7/22~23の2日間、仙台で開催された自作オフ会に参加してきました。

夏の自作オフ最後となるイベントです。
会場は某有名ラーメン店。
普段、使う事が出来ないプロの設備での調理
使い勝手など、いつもとの戸惑いがありますが
火力の強さなど魅力的ですね~

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いつも家庭では持て余す大きさの寸胴も可愛らしく見えますw

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ラーメンに限定しないオフ会なので、イロイロな料理が自作されました。

三種類の蕎麦を打った、ところでさん。
大鍋で蕎麦を茹でます。

Sendaioff_0607_soba2


ところでさんの蕎麦

Sendaioff_0607_soba


2日間にわたる大きなオフ会で作ったラーメンは三種類。
遊び心も出せ、とても楽しく過ごすことが出来ました。
ご参加された皆様、大変お世話様でした。
またお誘いください。

後片付けも終わり、会も終盤に近づいた頃
何故か自分に訪問者が来たとの事。。

山桃さんでした(笑
自作仲間ですが初対面。
僅かな時間でしたが、お会いできて嬉しかったです。

次回は是非ともご参加ください。

ようやく大イベントも終了し、夏の自作オフ会も一段落です。

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コメント

にゃみさん、どうもです。
とても盛り上がったようですね。
今回は参加できませんでしたが、
また、自作に限らずお会いしたいですね。

投稿: アムロ・レイ | 2006.07.26 09:08

アムロさん、こんにちは
今回はお会いできず残念でした。
また機会ありましたら宜しくです~

投稿: にゃみ | 2006.07.28 18:17

先日は美味しいつけ麺ご馳走さまでした。
また機会があれば、ラーメン作りの哲学などをお聞かせ願います。

投稿: 大崎麺研究家 | 2006.08.01 00:42

大崎麺研究家さん、オフではお世話様でした。

>また機会があれば、ラーメン作りの哲学などをお聞かせ願います。

哲学などと難しい事は良く分かりませんが(^_^;)
是非ともまたラーメン談義をしたいですね。

自分なりに人に出す時に気を付けている事と言えば
自分のラーメンを好きでいる事でしょうか?
やはり、自分が好きでなければ人様には食べさせられません。。

投稿: にゃみ | 2006.08.01 19:02

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