オープン日決定！！

『麺屋にゃみ』　オープンの日取りが決まりましたのでご報告します。

10/3（水）　プレオープン
10/4（木）　正式営業開始です。

プレオープンには招待券が必要ですので
一般の方は入れないのですが、翌日より本格営業を開始します。

近くにお越しの際は是非お立ちよりくださいませ！

「麺屋にゃみ」

東京都立川市柴崎町3-6-29（アレアレア２）　３F
１１：００〜０：００（L.O.２３：３０）
042-527-7015（電話は10/2より）

募集

今週月曜発行のタウンワークから「麺屋にゃみ」の従業員募集広告が掲載されました。

いよいよ開店間近といった状況です。
期待と共に緊張感も高まります。

こちらにも掲載しますので
一緒にお店を育てて下さる方、ラーメン作りに興味がある方、将来的にラーメン店開業を考えている方
奮ってご応募願います。

全くの新規出店です。

まだ知名度もありませんが、一緒に人気店を作りましょう！

募集内容

☆10月オープン☆ホール＆キッチンスタッフ

時給950～1200円　※経験・能力による

場所：アレアレア内ラーメンスクエア
時間：8：00～24：00　※週3日、1日４ｈ～OK！詳細は要相談
資格：18～45歳位まで
待遇：交通費規定内支給
　　　　22時以降時給アップ
　　　　美味しいまかない付
　　　　研修期間1ヶ月（研修期間中未経験者時給-100円）

希望者はnyami2ayu@yahoo.co.jpまでご連絡ください。

資格取得

ここ最近は直接ラーメンとは関係無い活動をしておりました。

開店に際して必要な資格の取得です。

一つが「食品衛生責任者」

飲食店を始めるなら必ず取得しなければならない資格ですね。
本来は開店の直前で構わないのですが、時間のある時期に取得しておきました。

これまで以上に食に対する安全性を再認識しました。

もう一つが「防火管理者」

大きめな飲食店には防火管理者を設置しなければなりません。

こちらの資格の目的は、火災などの災害を未然に防ぐ事を常日頃から意識し
万が一災害が起こった場合でも被害の拡大を最小限に抑えるというもの。

普段何気に見過ごしていたような事を改めて勉強してきました。

これからのラーメン店経営に向けて、気持ちを新たにして行こうと思います。